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    L-精氨酸鹽酸鹽廠家

    L-精氨酸鹽酸鹽廠家

    簡要描述:L-精氨酸鹽酸鹽廠家
    中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽
    英文名稱:L-Arginine Monohydrochloride

    分子式:C6H14N4O2.HCl;C6H15ClN4O2
    分子量:210.66
    CAS號:1119-34-2

    性 狀:本品為白色結晶或結晶性粉末,無臭,略帶特有氣味。

    產品型號: 食品級

    所屬分類:精氨酸鹽酸鹽

    更新時間:2021-11-02

    廠商性質:生產廠家

    詳情介紹
    品牌其他品牌供貨周期現貨
    應用領域食品,化工

    L-精氨酸鹽酸鹽廠家 L-精氨酸鹽酸鹽廠家


    中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽

    英文名:L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl

    CAS No 1119-34-2

    分子式:C6H14N4O2.HCl


    性狀

    白色結晶體或結晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,微溶于乙醇。生產標準:AJI92,USP26,EP5主要性能指標:旋光度+22.1~+22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2


    用途


    用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。


    營養增補劑;調味劑。與糖進行加熱反應(氨基-羰基反應)可獲得的香味物質。GB 2760-2001規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。


    (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。

    (2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感

    (3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。

    (4)果汁、酒類等,分散劑。

    (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。

    (6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮





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